О книге
"Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону.
Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.
Похожие книги
-
Нянюшкины сказки
595 ₽
есть в наличии
-
Практические основы кулинарного искусства. Краткий …
1642 ₽
есть в наличии
-
История чая. От древности до XX века. От растения д…
1168 ₽
есть в наличии
-
Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре…
2012 ₽
есть в наличии
-
О рыбаке и судаке. Стихи для детей
655 ₽
есть в наличии
-
Вкус истории. Кулинарная биография человечества
1071 ₽
есть в наличии
