г. Красноярск, пр. Мира, 85 / ул. Диктатуры Пролетариата, 28
с 11:00 до 20:00 без выходных и перерывов
с 11:00 до 20:00 без выходных и перерывов
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
гастрономия1642 ₽
В наличии
О книге
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Её труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придаёт ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нём буквально всё. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлечённого гастрономией.
Похожие книги
-
1900 ₽
есть в наличии
-
954 ₽
есть в наличии
-
1300 ₽
есть в наличии
-
1065 ₽
есть в наличии
-
1332 ₽
есть в наличии
-
793 ₽
есть в наличии
