Кулинарный словарь

Кулинарный словарь

гастрономия
ХлебСоль ISBN: 978-5-04-195924-1 2024 г. 656 стр. твёрдый
1289 ₽
Нет в наличии

О книге

Общий тираж выпущенных во всем мире книг Вильяма Васильевича Похлебкина приближается к 100 млн экземпляров! Иметь его книги дома — долг чести для каждого настоящего кулинара. Данное издание — продолжение юбилейной серии, появившейся на свет в год 100-летия со дня рождения этого великого человека, писавшего в непростые 70-е, 80-е и 90-е годы ХХ столетия. В этом кулинарном словаре от А до Я вы найдет любые продукты, термины, методы обработки, инвентарь, названия и рецепты блюд мировой кухни и многое другое. Эта книга станет для вас настоящим помощником, преданным и верным в нашем многообразном и непостоянном мире еды.

Похожие книги

  • О мясе, кулинарии и убийстве животных — Уильямс У.

    О мясе, кулинарии и убийстве животных

    548 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Гурманистика. Культура еды и еда как культура — Ковини Д.

    Гурманистика. Культура еды и еда как культура

    270 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Винология. Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления — Щёкин В.

    Винология. Записки профессионального гурмана о лучш…

    2300 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Быть или не быть...: опыт датского органического сельского хозяйства — Древес Боллесен Х.

    Быть или не быть...: опыт датского органического се…

    543 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Песнь о мёде. Культурологическое исследование пчёл — Дутли Р.

    Песнь о мёде. Культурологическое исследование пчёл

    320 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Кормление дракона. Тайны китайской кухни — Кириллов А.

    Кормление дракона. Тайны китайской кухни

    1785 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии