Этот уникальный сборник рецептов русской кухни задумывался как пособие, помогающее неопытным хозяйкам справляться с домашними делами. В книге содержатся рецепты различных блюд, позволяющие не оставить семью без вкусной еды, а также указаны способы сервировки стола. Для всех рецептов приводится количество используемых ингредиентов, что позволяет хозяйкам быть весьма точными и экономными в расходовании продуктов. Елена Молоховец стремилась показать, что даже при небольшом состоянии можно постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед.
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Обеды вегетарианца: Репринтное издание
Вкус истории. Кулинарная биография человечества
Основы классической французкой кухни
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и…
Молочные реки, кисельные берега