Этот уникальный сборник рецептов русской кухни задумывался как пособие, помогающее неопытным хозяйкам справляться с домашними делами. В книге содержатся рецепты различных блюд, позволяющие не оставить семью без вкусной еды, а также указаны способы сервировки стола. Для всех рецептов приводится количество используемых ингредиентов, что позволяет хозяйкам быть весьма точными и экономными в расходовании продуктов. Елена Молоховец стремилась показать, что даже при небольшом состоянии можно постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед.
Причудливые зелья: Искусство европейских наслаждени…
Основы классической французкой кухни
Вкус истории. Кулинарная биография человечества
Кормление дракона. Тайны китайской кухни
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Французская кухня в России и русской литературе