Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

гастрономия
Ад Маргинем ISBN: 978-5-91103-261-6 2016 г. 696 стр. твёрдый
977 ₽
Нет в наличии

О книге

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Похожие книги

  • Гриб на краю света. О возможности жизни на руинах капитализма — Цзин А. Л.

    Гриб на краю света. О возможности жизни на руинах к…

    Содержит информацию о запрещённых веществах
    510 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Народная история психоанализа — Габаррон-Гарсия Ф.

    Народная история психоанализа

    701 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Форма времени. Заметки об истории вещей — Кублер Дж.

    Форма времени. Заметки об истории вещей

    816 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Ненормальные. Курс лекций, прочитанный в Коллеж де Франс в 1974/75 учебном году — Фуко М.

    Ненормальные. Курс лекций, прочитанный в Коллеж де …

    1283 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • О фотографии — Сонтаг С.

    О фотографии

    640 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Красная штора Болоньи — Бёрджер Дж.

    Красная штора Болоньи

    500 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии