Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

гастрономия
Ад Маргинем ISBN: 978-5-91103-261-6 2016 г. 696 стр. твёрдый
977 ₽
Нет в наличии

О книге

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Похожие книги

  • Гриб на краю света. О возможности жизни на руинах капитализма — Цзин А. Л.

    Гриб на краю света. О возможности жизни на руинах к…

    Содержит информацию о запрещённых веществах
    510 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Форма времени. Заметки об истории вещей — Кублер Дж.

    Форма времени. Заметки об истории вещей

    816 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Невозможная нагота — Жюльен Ф.

    Невозможная нагота

    784 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Каннибальские метафизики. Рубежи постструктурной антропологии — Кастру Э. В. де

    Каннибальские метафизики. Рубежи постструктурной ан…

    765 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Камень безумия — Лабатут Б.

    Камень безумия

    544 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • 961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровождало)  — Секигути Р.

    961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровож…

    688 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии