Новая поваренная книга с наставлениями, как всякие кушанья и хлебенное приготовлять и разные ягодники варить: Репринтное издание
гастрономия750 ₽
Нет в наличии
О книге
"Новая поваренная книга…" Христиана Криста впервые вышла в Лейпциге в 1770 г., а в русском переводе с немецкого - в 1775-м. Переводчик, капитан артиллерии Александр Соковнин, адаптировал книгу для применения в России, исключив из рецептов некоторые редкие в то время ингредиенты. Многие рецепты дополнены комментариями о влиянии тех или иных кушаний на здоровье. Издание включает блюда западно-европейской кухни: мясные, рыбные, десертные, заготовки на зиму, а "хлебенным" автор называет разного рода выпечку.
Похожие книги
-
Москва Златоглавая
450 ₽
есть в наличии
-
Песнь о мёде. Культурологическое исследование пчёл
320 ₽
есть в наличии
-
Воспоминания. Дневник
493 ₽
есть в наличии
-
В немецком плену
260 ₽
есть в наличии
-
Основные проблемы истории средневекового города X-X…
491 ₽
есть в наличии
-
ЧК: материалы по деятельности чрезвычайных комиссий
436 ₽
есть в наличии
