Вкус истории. Кулинарная биография человечества

Вкус истории. Кулинарная биография человечества

гастрономия
Азбука ISBN: 978-5-389-27032-9 2025 г. 352 стр. твёрдый
1071 ₽
В наличии

О книге

Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уважением.

Похожие книги

  • Выкрикивается лот 49 — Пинчон Т.

    Выкрикивается лот 49

    Содержит информацию о запрещённых веществах
    708 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Зима Муми-тролля — Янссон Т.

    Зима Муми-тролля

    465 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Чтец — Шлинк Б.

    Чтец

    364 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Содом и Гоморра — Пруст М.

    Содом и Гоморра

    1314 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Шум прибоя — Мисима Ю.

    Шум прибоя

    863 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания — Дерндорфер Е.

    Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания

    510 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии