г. Красноярск, пр. Мира, 85 / ул. Диктатуры Пролетариата, 28
с 11:00 до 20:00 без выходных и перерывов

История чая. От древности до XX века. От растения до рецепта
Похлёбкин В.

История чая. От древности до XX века. От растения до рецепта

гастрономия
ХлебСоль ISBN: 978-5-04-199858-5 2024 г. 256 стр. твёрдый
1168 ₽
В наличии

О книге

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.

Похожие книги

  • О мясе, кулинарии и убийстве животных — Уильямс У.
    Уильямс У.

    О мясе, кулинарии и убийстве животных

    548 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Нравственные основы вегетарианства — Ганди М.
    Ганди М.

    Нравственные основы вегетарианства

    760 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Национальные кухни народов СССР: В 2 томах — Похлёбкин В.
    Похлёбкин В.

    Национальные кухни народов СССР: В 2 томах

    2692 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания — Дерндорфер Е.
    Дерндорфер Е.

    Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания

    510 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Молочные реки, кисельные берега — Штефан П.
    Штефан П.

    Молочные реки, кисельные берега

    426 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Земля — это один большой котёл — Секигути Р.
    Секигути Р.

    Земля — это один большой котёл

    641 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии

bakenbooks@gmail.com Бакен, что почитать?