Похлёбкин В.

История чая. От древности до XX века. От растения до рецепта

Name: История чая. От древности до XX века. От растения до рецепта
Brand: ХлебСоль
SKU: 978-5-04-199858-5
Price: 1168 RUB
Availability: InStock

гастрономия

ХлебСоль ISBN: 978-5-04-199858-5 2024 г. 256 стр. твёрдый

1168 ₽

В наличии

О книге

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.

История чая. От древности до XX века. От растения до рецепта

О книге

Похожие книги