Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

гастрономия
Ад Маргинем ISBN: 978-5-91103-633-1 2022 г. 696 стр. обложка
2048 ₽
Нет в наличии

О книге

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Похожие книги

  • Народная история психоанализа — Габаррон-Гарсия Ф.

    Народная история психоанализа

    701 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Надзирать и наказывать. Рождение тюрьмы — Фуко М.

    Надзирать и наказывать. Рождение тюрьмы

    1069 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Нагори. Тоска по уходящему сезону — Секигути Р.

    Нагори. Тоска по уходящему сезону

    784 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Предприятие Рембрандта. Мастерская и рынок — Алперс С.

    Предприятие Рембрандта. Мастерская и рынок

    1088 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Праведные убийцы — Шульце И.

    Праведные убийцы

    1069 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • История безумия в классическую эпоху — Фуко М.

    История безумия в классическую эпоху

    1224 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии