Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

гастрономия
Ад Маргинем ISBN: 978-5-91103-633-1 2022 г. 696 стр. обложка
2048 ₽
Нет в наличии

О книге

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Похожие книги

  • Психическая болезнь и психология — Фуко М.

    Психическая болезнь и психология

    784 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Форма времени. Заметки об истории вещей — Кублер Дж.

    Форма времени. Заметки об истории вещей

    816 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Каннибальские метафизики. Рубежи постструктурной антропологии — Кастру Э. В. де

    Каннибальские метафизики. Рубежи постструктурной ан…

    765 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • 1913. Лето целого века — Иллиес Ф.

    1913. Лето целого века

    Содержит информацию о запрещённых веществах
    998 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Лето с Монтенем — Компаньон А.

    Лето с Монтенем

    438 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Краткая история фотографии — Беньямин В.

    Краткая история фотографии

    713 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии