Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

гастрономия
Ад Маргинем ISBN: 978-5-91103-633-1 2022 г. 696 стр. обложка
2048 ₽
Нет в наличии

О книге

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Похожие книги

  • Красная штора Болоньи — Бёрджер Дж.

    Красная штора Болоньи

    500 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • 961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровождало)  — Секигути Р.

    961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровож…

    688 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Дух кулинарного искусства — Румор К. Ф. фон

    Дух кулинарного искусства

    1283 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Невозможная нагота — Жюльен Ф.

    Невозможная нагота

    784 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Рождение клиники. Археология медицинского взгляда — Фуко М.

    Рождение клиники. Археология медицинского взгляда

    1069 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Народная история психоанализа — Габаррон-Гарсия Ф.

    Народная история психоанализа

    701 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии