О книге
Блюда из мяса северного оленя представлены в трёх частях. Первая — традиционные блюда для народов Севера, вторая часть — адаптированные к современным условиям рецепты, третья часть — высокая кухня.
Похожие книги
-
Обеды вегетарианца: Репринтное издание
300 ₽
есть в наличии
-
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
270 ₽
есть в наличии
-
Плато Путорана
252 ₽
есть в наличии
-
Молочные реки, кисельные берега
426 ₽
есть в наличии
-
Русская еда в историческом очерке, словаре и избран…
1496 ₽
есть в наличии
-
Таймырский гербарий
77 ₽
есть в наличии
