Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.
Основы классической французкой кухни
Вкус истории. Кулинарная биография человечества
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Русская еда в историческом очерке, словаре и избран…
Молочные реки, кисельные берега
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и…