Скандальная книга Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.

 

АСТ, CORPUS | ISBN: 978-5-271-43461-7 | 2012 г. | 352 стр. | твёрдый

365
нет в наличии