г. Красноярск, пр. Мира, 115А
с 11:00 до 20:00 без выходных и перерывов








Иден К. , Форд Э.

Самарканд: рецепты и истории Средней Азии и Кавказа

На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов, возможно, Вавилона, Рима или Иерусалима. Произнесите его вслух, и оно как будто скатится с языка: Самарканд. Звучит так притягательно… Это город, который на протяжении веков находится на перекрёстке и кулинарной культуры. Идея — собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий — таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, — появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеонор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.

Эксмо | ISBN: 978-5-04-094997-7 | 2018 г. | 224 стр. | твёрдый
гастрономия
1531
нет в наличии Нет в наличии

t.me/bakenbooksstore

bakenbooks@gmail.com